Rezepte

  • Sommerlicher Wassermelonensalat mit Halloumi

    Zutaten für 2 Portionen:  Für den Salat: 1/2 Stk Wassermelone 1 Stk Salatgurke 250 g Halloumi 100 g Pinienkerne 10 Blätter Minze 1 Spritzer Olive...
  • Cremiges Feigen-Schicht Dessert

    Zutaten für 4 Portionen: 6-10 Stk Feigen 180 g Sahne 180 g Quark 80 g Joghurt 40 g Honig 1 EL Pflaumenkernöl 12 Stk Spekulatius Zubereitung: Für...
  • Veganes Porridge selbst gemacht

    Zutaten für 2 Portionen: 100 g Haferflocken (feinblättrig) 200 mL Wasser 300 mL Haferdrink 30 g Mandelkerne 30 g Walnusskerne 3 EL Ahornsirup 3 E...
  • Feigensalat mit Ziegenfrischkäse

    Zutaten: Für 2 Portionen 4 Stk Feigen (frisch) 140 g Ziegenfrischkäse (ein Becher) 60 g Walnusskerne 140 g Salat gemischt (Batavia-, Feld- und En...
  • Wassermelonen-Smoothie

    Zutaten für 2 Portionen: 300 g Wassermelone 200 mL Buttermilch 3 TL Aprikosenkernöl 1 TL Honig 8 Blätter Minze 4 Stk Eiswürfel Zubereitung: Als...
  • Frühstücks-Müsli

    Zutaten für 2 Portionen: 200 g Haferflocken (großblättrig) 20 g Mandelkerne 20 g Walnusskerne 30 g Rohrzucker 1 EL Aprikosenkernöl 1 EL Sonnenblu...
  • Fruchtkugeln in zwei Varianten

    Zutaten: "Die nussigen" Für ca. 30 Kugeln 250 g Mandeln (gemahlen) 250 g Trockenpflaumen 3,5 EL Leinsamen 50-60 mL Pflaumenkernöl 1-2 EL Rapsöl (...
  • Vegane Superfood-Overnight-Oats

    Zutaten für 2 Portionen: 180 g Haferflocken 400 mL Mandeldrink 2 TL Aprikosenkernöl 2 EL Aprikosenpaste 150 g Marillen 1 EL Chia Samen 1 EL Goji ...
  • Fruchtige Pflaumenkernöl-Vinaigrette

    Zutaten: 3,5 EL Rotweinessig 4 TL Pflaumenkernöl 3 EL Olivenöl 2 TL mittelscharfer Senf 1 Prise Salz und Pfeffer Zubereitung: Als Erstes Essig u...
  • Weihnachtliche Pflaumenkonfitüre

    Zutaten: 800 g Pflaumen 400 g Gelierzucker 2:1 50 mL Pflaumenkernöl 1 TL Zimt (gemahlen) 2 TL Piment (Neugewürz) (gemahlen) 1,5 EL Zitronensaft (...
  • Erdbeer-Banane-Pflaumenkernölsmoothie

    Zutaten für 2 Portionen: 200 g Erdbeeren 2 Bananen 150 mL Joghurt natur 100 mL Mandeldrink 1 EL Pflaumenkernöl 5 Blatt Minze Zubereitung: Banan...
  • Orientalischer Frischkäse-Dip

    Zutaten: 60 g Mandeln 100 g Datteln (getrocknet) 250 g Frischkäse natur 1-1,5 EL Pflaumenkernöl 2 TL Currypulver 1 TL Kurkuma (frisch oder Pulver...