Frühstücks-Müsli

breakfastcereals

Zutaten für 2 Portionen:

  • 200 g Haferflocken (großblättrig)
  • 20 g Mandelkerne
  • 20 g Walnusskerne
  • 30 g Rohrzucker
  • 1 EL Aprikosenkernöl
  • 1 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung:

Zuerst die Nüsse grob hacken und dann mit den Haferflocken in der Pfanne kurz ohne Fett anrösten. Zucker und Sonnenblumenöl hinzufügen und ständig rühren damit nichts anbrennt und sich der Zucker und das Öl gut verteilen. Wenn die Masse anfängt sich zu bräunen, die Pfanne vom Herd nehmen, das Aprikosenkernöl unterrühren und noch ca. 3 Minuten ziehen lassen.

Dann das Müsli entweder in luftdichten Schraubgläsern aufbewahren oder gleich mit zB. kleingeschnittenen Bananen, Heidelbeeren, Mandeldrink und geschroteten Leinsamen vermischen und genießen.